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Descripción::   Cuerpo esbelto, de color amarillo verdoso o castaño claro. generalmente pintado. La quijada superior está más desarrollada que la inferior. En esta última tiene una barba. Destaca una línea lateral muy marcada, que curva a la altura del pecho.   Habitat::   Es un pez de aguas frias, entre 2 y 10º centígrados, que aparece en las proximidades del fondo, aunque se puede encontrar en media aguas. Llega a vivir hasta los 600 metros de profundidad.   Reproducción::   Los principales caladeros de esta especie se encuentran en latitudes altas, Terranova, Islandia, Noruega y en menor medida el Mar del Norte..   Observaciones::   Se pesca al arrastre, atiguamente se utilizaba sedal al fondo, Antes eran las parejas (barcos que cada uno tiraba de una parte de la red, navegando en paralelo), hoy en día son los grandes arratreros quienes procuran su pesca.

Formatos de Latas Disponibles

Formato	Peso Neto (gr.)	Preparación	Nº Piezas/Lata	Nº Latas/Caja	Observaciones
RR-125	80	A la Vizcaína	-	50-100	Troceado