Castellano Gallego Catalán Zamburiña Zamburiña Zamburiña Euskera Inglés Francés Zamburiña Variegated Petite vanne

Descripción::   Su tamaño es menor que el de cualquiera de los otros pectínidos, es menos redondeada y más alargada. Sus valvas son iguales y las orejas son muy desiguales. El color de su concha es violáceo, si bien los ejemplares jóvenes pueden ser naranjas. Sus valvas están atravesadas por costillas, entre 25 y 35, que pueden ser espinosas   Habitat::   Se encuentran en general pegadas a las piedras, o cualquier otro objeto, en áreas menos profundas que las otras especies de pectínidos. Se puede desprender y desplazar en busca de un nuevo sustrato Es una especie filtradora que retiene en sus branquias las partículas que se encuentran en suspensión en el agua.   Reproducción::   A diferencia de la vieira y de la golondrina, la zamburiña es hermafrodita alternativa: primero es macho y, a continuación, es hembra. Tiene fase larvaria antes de desarrollar la concha y situarse sobre el sustrato.   Observaciones::   Se captura desde embarcación con el rastrillo de la vieira. También está comenzando a ser cultivada en batea.

Formatos de Latas Disponibles

Formato	Peso Neto (gr.)	Preparación	Nº Piezas/Lata	Nº Latas/Caja	Observaciones
OL-120	115	Salsa de Vieira	-	50-100	-
RO-1000	1000	Salsa de Vieira	-	12	-