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  BERBERECHO (Cerastoderma edule)
 
Castellano Gallego Catalán
Berberecho Berberecho, Croque Esconpinya de Gallet
Euskera Inglés Francés
Berberetxo Arrunta Common Edible Cockle Coque Commune
Descripción::
  Concha robusta y formada por valvas iguales, de forma globosa que lateralmente parece un corazón. Tiene esculpidas entre 22 y 28 costillas radiales, cada una de ellas provista de numerosas rugosidades finas e irregulares. El color varía desde un blanco sucio, amarillo pálido o marrón oscuro. El tamaño máximo que alcanza es unos 40-45 mm..
  Habitat::
  De hábitat amplio pues es capaz de soportar condiciones ambientales bastante extremas. Es propio de zonas próximas a los estuarios. Los sedimentos donde viven deben ser de arena fina o barro en profundidades de hasta 10 m. Es un animal filtrador, alimentándose de las partículas que el agua lleva en suspensión. Las recoge por el sifón inhalante, las filtra y los restos son expulsados por el sifón exhalante.
  Reproducción::
  Tiene los sexos separados. La fecundación es externa. Una vez fecundada salen larvas que serán capaces de nadar fijandose al cabo de cierto tiempo a un sustrato comenzará la secreción de la concha definitiva. La época de puesta es entre marzo y junio.
  Observaciones::
  Con azadones o rastrillos en la modalidad de marisqueo a pie, y desde embarcaciones con rastrillos y ganchas. Los depredadores de este animal son el cangrejo , la estrella de mar y pescados planos como el lenguado.

Formatos de Latas Disponibles

Formato Peso Neto (gr.) Preparación Nº Piezas/Lata Nº Latas/Caja Observaciones
OL-120 115 Al Natural 18-20 50-100 -
OL-120 115 Al Natural 20-30 50-100 -
OL-120 115 Al Natural 35-45 50-100 -
OL-120 115 Al Natural 55-65 50-100 -
OL-120 115 Al Natural 80-90 50-100 -
RO-1000 1000 Al Natural 850-1000 12 -

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